Nos últimos 25 anos, a produção Avícola obteve uma melhora em desempenho zootécnico extraordinário, resultado da associação entre nutrição, manejo, sanidade e genética, mas sob o meu ponto de vista, o frango têm potencial genético para melhorar ainda mais os índices de produtividade, se tornando primordial entender o crescimento das aves na primeira semana, pois os sete primeiros dias representam 16% do período de vida de um frango de 45 dias.

Se considerarmos um pintinho que entra com 45 gramas, este peso inicial é multiplicado por 4 aos 7 dias de idade, isto é, teremos um pintinho com peso de aproximadamente 180 gramas na primeira semana, representando um aumento de 300 % de crescimento em relação ao peso inicial e quando fazemos analogia entre as fases de vida da ave, podemos concluir que a boa formação inicial da ave refletirá em toda o seu período de vida, gerando menor índices de mortalidade, melhora no ganho de peso e conversão alimentar.

Desta forma é comum se ouvir dos granjeiros a frase “lote que começa bem, termina bem; lote que começa mal termina mal”, esta frase têm uma grande verdade intrínseca, a fase de vida do frango industrial é curta em relação à primeira semana, aonde temos mudanças fisiológicas muito importantes, como desenvolvimento de órgãos de oferta (intestino, pâncreas, fígado) e dos órgãos de demanda (músculos, sistema ósseo) e é a fase aonde ocorre a maturação do sistema de termorregulação. Contudo, não havendo uma nutrição e um manejo adequado, todos os processos citados acima são comprometidos, prejudicando de forma substancial o desempenho produtivo das aves, sendo importante salientar: “Um manejo excelente encobre uma nutrição razoável, porém uma nutrição excelente não resolve os problemas de manejo”.

E não podemos de deixar de citar que pintinhas que são direcionadas para Postura Comercial ou para matrizes também devem receber uma nutrição específica para as primeiras semanas, pois apesar de terem um ciclo de vida mais longo, se fornecermos uma Dieta diferenciada até os 21 dias, teremos resultados relevantes em termos de uniformidade das frangas, produtividade de ovos e desempenho reprodutivo das matrizes, por estarem recebendo todos os benefícios que uma Dieta especialmente formulada pode gerar para esta fase inicial de vida, que terá efeitos significativos em todo o seu ciclo produtivo.
Dentro deste contexto, se torna imprescindível o uso de uma nutrição específica para a primeira semana, Dieta esta que está sendo preconizada por vários pesquisadores, nutricionistas e por empresas de nutrição animal.

A razão que norteiam estas recomendações se baseiam em que as aves nesta idade têm necessidades nutricionais específicas, pelas dificuldades que têm em digerir e absorver certos nutrientes, tendo a anatomia e fisiologia do aparelho digestivo diferenciada das aves em estágios mais adiantados de vida, outro ponto fundamental é o formato físico da Dieta Pré-Inicial, pois este formato será responsável pelo maior desenvolvimento do trato gastrointestinal, aumento da motilidade da moela, com conseqüente incremento na liberação de enzimas digestivas. Os minipellets/ grânulos devem ter boa uniformidade para facilitar a captura pelas aves e não gerar stress nas mesmas.
Portanto, se considerarmos que o frango de 2008 está sendo trabalhado pelas empresas de genética neste ano, visando uma ave de maior potencial em ganho de peso, rendimento de carcaça e melhor conversão alimentar, necessitamos cada vez mais investir na nutrição na primeira semana, pois esta fase de vida tende a aumentar ainda mais em importância, pois a cada ano teremos aves mais precoces.

João Carlos de Angelo
Ger. Produtos Avicultura
joaocarlos@guabi.com.br

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