Para atender as necessidades nutricionais das aves, devemos fornecer de 100 a 120 gramas/ave/dia. Exemplificando, para um volume de 10 aves devemos fornecer de 1kg a 1,2 kg de ração/dia. Se as aves estiverem sendo criadas soltas com suplementação de verduras, legumes, capins, etc, a quantidade de ração consumida pelas aves vai ser menor, sendo importante estar atento a este consumo, pois como as verduras, legumes, pastagens têm níveis nutricionais inferiores a uma ração balanceada, ela pode ter um baixo nível de postura, se consumir verduras e capins em demasia. Outra aspecto que deve ser levado em consideração é a qualidade da água, fornecer sempre água fresca e limpa, pois a água influência no consumo de ração, isto é, se a mesma estiver com uma temperatura alta a ave vai deixar de beber água e alimentar-se.

As aves atingem sua maturidade sexual entre 17 e 18 semanas de idade, atingindo o pico de postura entre 28 e 35 semanas de idade e reduz gradativamente após este período, o qual vai chegar a níveis de baixa postura com aproximadamente 80 semanas de idade.

As causas podem ser várias dentre elas podemos destacar:

a - Mudanças bruscas de temperatura e umidade,
b - Redução natural da postura em função da idade das aves, isto é, o pico de produção ocorre entre 28 e 35 semanas, reduzindo gradativamente após este período.
c - Stress por barulho e doenças.
d - As causas nutricionais mais freqüente são o baixo consumo, em função da temperatura da água e ambiente inadequado, levando a uma deficiência nutricional, reduzindo as reservas das aves, as quais passam a usar suas reservas para sua manutenção, deixando de botar.
e - O uso de ração de frangos de corte para as galinhas na fase de postura, pode também reduzir a postura, pois a ração de frango não é direcionada para esta finalidade e contêm anticoccidianos, o qual é adequado para o controle de coccidiose em frangos de corte, mas extremamente prejudicial para as aves no período de postura.

É uma ração balanceada com fontes de vitaminas, minerais, aminoácidos, energia, proteína, fósforo e cálcio, pois as aves em postura imobilizam uma grande quantidade de nutrientes para a formação do ovo e se ela não tiver uma alimentação que seja suficiente para atender a sua capacidade produtiva, ela vai reduzir a postura. Quando criamos aves soltas ou com suplementação de legumes, verduras, etc. devemos observar se elas estão consumindo uma quantidade adequada de ração balanceada, que está em torno de 110 gr/ave/dia.

As codornas atingem a maturidade sexual ao redor de 30 dias, começando a partir desta idade à postura, seu pico de postura ocorre ao redor de 12 semanas e seu período produtivo está em torno de 14 meses, os ovos representam aproximadamente 5,6% do seu peso corporal, sendo que esta relação: peso do ovo/peso corpo da codorna é muito superior a relação para galinhas poedeiras, isto demonstra a importância da nutrição adequada para codornas, pois estas aves necessitam uma grande quantidade de nutrientes para a formação dos ovos.

O ideal é adotar uma rotina de trabalho na criação, pois as codornas se condicionam com a rotina de alimentação e coleta dos ovos, com as pessoas e seus uniformes, sendo que a movimentação das cortinas para retirada da amônia é muito importante, deve-se também avaliar a temperatura do galpão e monitorar consumos de água, pois a faixa de conforto para as aves na fase de postura está em torno de 22oC.
Outro ponto muito importante é monitoramento da produtividade, através de registros, pois atualmente observa-se que estas anotações não são realizadas, dificultando a avaliação do lote, pois faltam dados de consumo, mortalidade e produção de ovos bons e defeituosos, para avaliação de custos e desempenho zootécnico das codornas.

O ovo leva em média 24 horas para ser formado, o ovo recebe a pigmentação 3½ horas antes da oviposição, os ovos despigmentados correspondem a ciclos ovulares e de oviposição acelerados, isto pode ocorrer em função de um stress que as codornas foram submetidas, como por exemplo, barulho, etc que leva a ave a expelir o ovo antes da completa pigmentação.